莉亞的破廚房也能端好菜

拍糊了 XD 奇怪我到底對焦在哪裡啊? @@"
 

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女兒最近很愛吃南瓜
常叫我做南瓜麵或南瓜飯

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今晚冰箱剩的食材, 剛好湊和了這道料理!
 
材料:

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你煮一餐飯要花多久時間呢?
兩小時? 三小時?

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這是老公的生日大餐!
本來想烤牛排給他吃的，但想到怎麼吃都是吃牛排，不如試試烤羊排!
其實料理起來方法是差不多的，但因為第一次做，加上我在家種了香草植物，現在不管做什麼料理，都放幾根草上去，成品看了就讓人覺得好吃很多:P

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有一次給英國學生上課，另外煮了台式鹹粥做為「配飯」，他跟我說 "這是risotto!" XDD
口感上其實真的相去不遠，但以「正統」的燉飯來說，台式鹹粥的口感已經太過濕軟了。正統的燉飯要求米心還稍微有一點點硬，其實我一直沒辦法想像那吃起來是什麼感覺，因為我總是會強迫症地把飯煮的濕軟一點XD 沒辦法..我覺得這樣比較好吃! 另外，我也不會特地去找義大利米來煮，所以說到底，我做的是一個義式口味台式口感的軟飯就是了!
 

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我滷牛腱滷到自認為已有某種水準之後，老公常叫我研究怎麼在網路上賣滷牛腱XDDD

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最近在研究一本歐陸食譜，今天就來試做一道地中海菜--起司鑲蕃茄
話說這本歐陸食譜，看來看去，總沒有太大的興趣，看了看其中想做的幾道，居然有一半是地中海/義大利菜系! 地中海溫暖的氣候，似乎也讓當地的料理看起來溫暖美味許多!
這道菜當做前菜/開胃菜應該很不錯!

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(新增各步驟照片)
 

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夏天就想吃涼拌菜，最好是酸酸辣辣的！
昨天買了豆干，想做涼拌，剛好冰箱裡還有木耳，就順便拌在一起了！
 

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